Accepteert u het gebruik van cookies om een ​​betere ervaring op onze website te garanderen ?

Lees verder
Zwanger
52

Noa, de verloskundige die dankzij haar werk weer is beginnen fietsen

Vorige artikel
50

Julie deelt haar passie voor wielrennen met een groep van 100% vrouwelijke fietsers

Volgend item
Julie 4
Ateliergrooteiland7
51

Meer dan 2500 m² moestuin in Brussel met groeten geleverd per fiets

Aubergines en paprikas in een tuin van 1000 m² ... Het is bijna alsof je aan de Middellandse Zee bent. Toch zitten we in het hartje van Brussel, op het dak van de FoodMet, vlakbij de slachthuizen van Anderlecht. Hier vinden we Maarten Dierickx, een instructeur, en Michael, die groenten oogst.

"Het Atelier Groot Eiland bestaat al 32 jaar, eerst als een beschutte werkplaats voordat het evolueerde van het sociale naar het sociaal-economische", legt Maarten uit. Naast de opleidingstrajecten koken en schrijnwerk zijn er deze tuinprojecten, voor een totaal van 2.500 m² in verschillende uithoeken van Brussel.

"We begeleiden mensen die ver van de arbeidsmarkt verwijderd zijn: migranten, mensen met weinig opleiding, mensen die een moeilijke jeugd hebben gehad." Deze groenten worden geoogst en op verschillende punten afgeleverd met de fiets. "We hebben onze eigen restaurants zoals de Bel Mundo, de Bel'O broodjeszaak en een restaurant in het Brussel Leefmilieu-gebouw, maar we leveren ook aan particuliere klanten, zoals San aan de Zavel". Ze worden meestal afgeleverd met een bakfiets.

"Ik fiets bijna elke dag met zo'n grote fiets, met 250 kilo groenten"

"Eén bakfiets is momenteel voldoende voor ons. We zijn ongeveer vijftien mensen hier, inclusief Michael. Hij is erg onafhankelijk, hij oogst en levert helemaal alleen. En nu fiets hij beter dan ik", voegt Maarten bewonderend toe. Michael is duidelijk onder de indruk van het compliment maar blijft bescheiden. "Ja, nou, hij fiets beter dan ik denk," zegt hij verlegen.

De 23-jarige, die 3 jaar in deze structuur heeft gewerkt, waardeert zijn werk enorm. "Het is hier rustig en ik voel me goed. En ik hou van fietsen, rondlopen en groenten naar mensen brengen. Het is heel praktisch. Behalve dat de batterij begin november in een stromende regen heeft besloten los te laten. Als je bijna 250 kilo groenten moet slepen, is dit geen klein karwij in een heuvelachtige stad. Het is een beetje moeilijk zonder batterij, dat is duidelijk. Maar het is normaal dat het af en toe moeilijk is, dat geeft niet. Ik beschouw dit als een uitdaging. Ik rijd bijna elke dag en het is leuk met zo'n grote fiets, het is leuk om in de stad te rijden," zegt hij met een kleine glimlach voordat hij terugkeert naar de groenteoogst.

Een artikel van Georges Xouras

Foto's van Costa Xouras